BÖLÜM V.13. SUMAK - KISIM V. BAHARAT ÇEŞİTLERİ VE DETAYLI İNCELEMELERİ

TOKUŞOĞLU Ö., ÇABUK R.

in: GIDA BİLİMLERİNDE BAHARATLAR: Kimyası, Nutrasötik Farmasötik Kalite ve Teknolojisi , TOKUŞOĞLU ÖZLEM, Editor, Sidas Yayincilik. Çankaya, İzmir, İzmir, pp.318-330, 2024

• Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
• Publication Date: 2024
• Publisher: Sidas Yayincilik. Çankaya, İzmir
• City: İzmir
• Page Numbers: pp.318-330
• Editors: TOKUŞOĞLU ÖZLEM, Editor
• Manisa Celal Bayar University Affiliated: Yes