Effect of Green Banana Peel Flour Substitution on Physical Characteristics of Gluten Free Cakes

TÜRKER B., SAVLAK N., BERKEL KAŞIKCI M.

International Conference on Nutraceuticals and Functional Foods, Kalamata, Yunanistan, 7 - 09 Temmuz 2016, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kalamata
  • Basıldığı Ülke: Yunanistan
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet