TOKUŞOĞLU Ö.
in: BÖLÜM 19 ÖZEL MEYVE ZEYTİN Kimyası Kalite ve Teknolojisi Genişletimiş 2 Baskı, Özlem Tokuşoğlu, Editor, SİDAS Medya Yayıncılık Ltd.Şti., İzmir, pp.299-309, 2016