BÖLÜM V.12. VANİLYA -KISIM V. BAHARAT ÇEŞİTLERİ VE DETAYLI İNCELEMELERİ Özlem Tokuşoğlu

TOKUŞOĞLU Ö., GÜLER A.

in: GIDA BİLİMLERİNDE BAHARATLAR : Kimyası, Nutrasötik Farmasötik Kalite ve Teknolojisi , TOKUŞOĞLU ÖZLEM, Editor, SİDAS Yayıncılık, Cankaya, İzmir., İzmir, pp.308-317, 2024

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2024
  • Publisher: SİDAS Yayıncılık, Cankaya, İzmir.
  • City: İzmir
  • Page Numbers: pp.308-317
  • Editors: TOKUŞOĞLU ÖZLEM, Editor
  • Manisa Celal Bayar University Affiliated: Yes