Kakao İşleme Teknolojisi, Endüstriyel Kakao Üretimi. BÖLÜM 2. Sh: 19-41. Sidas Yayıncılık, Editor: Ozlem Tokusoglu. 232 sh. İzmir ISBN 9786055267254

TOKUŞOĞLU Ö., ARTIK N.

in: BÖLÜM 2 Kakao İşleme Teknolojisi Endüstriyel Kakao Üretimi Kitap Kakao Çikolata ve Çikolatalı Ürünler Ürünler Bilimi ve Teknolojisi, TTokusoglu Ozlem, Editor, Sidas Yayıncılık, Izmir, İzmir, pp.19-41, 2015

• Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
• Publication Date: 2015
• Publisher: Sidas Yayıncılık, Izmir
• City: İzmir
• Page Numbers: pp.19-41
• Editors: TTokusoglu Ozlem, Editor
• Manisa Celal Bayar University Affiliated: Yes