The Effects of Substitution of Green Tea with Spirulina (Arthrospira platensis) Biomass on the Quality of Kombucha

AKSOYLU ÖZBEK Z., KIRNAPCI M.

International Journal of Agriculture, Environment and Food Sciences, cilt.9, sa.4, ss.1241-1265, 2025 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 9 Sayı: 4
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.31015/2025.4.25
• Dergi Adı: International Journal of Agriculture, Environment and Food Sciences
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.1241-1265
• Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet