Bu çalışmada Covid-19 salgını öncesi ve sonrası döneme ait BIST Gıda Perakende Sektöründeki şirketlerin 2018-2021 yılları arasındaki yayınladıkla- rı finansal durum tablolarından elde edilen bilgilerle, salgın sürecinin sektörün finansal yapısı üzerine etkisinin ortaya konulması amaçlanmaktadır. Bu amaç kapsamında, BIST Gıda Perakendeciliği Sektöründe yer alan beş şirketin (BİM, BİZİM, CARREFOURSA, ŞOK ve MİGROS) finansal durum tablolarından elde edilen duran varlıklarının devamlı sermayeye oranları, finansal kaldıraç oranları, faizleri karşılama oranları, özkaynak oranları, uzun vadeli yabancı kaynaklar ve kısa vadeli yabancı kaynaklar oranları kullanılarak dikey ve karşı- laştırmalı finansal analiz teknikleri ile değerlendirilmiştir. Ayrıca salgın dönemi öncesi ve sonrası şirketlerin çeyrek dönemler itibari ile hasılatlarındaki değişim de incelenmiştir. Araştırmada varlıkların üzerinde borçluluk oranının (finan- sal kaldıracın) sektörel olarak yükseldiği, faiz yüklerini karşılama oranlarında bir değişim olmadığı, özkaynak oranlarında ciddi bir dalgalanma gözlenmedi- ği, kısa vadeli yabancı kredilerin kullanımlarında önemli bir değişim olmadığı belirlenmiştir. Sektördeki şirketlerin uzun vadeli yabancı kaynaklarının oranla- rı karşılaştırıldığında şirketlerin salgının etkisi ile varlıklarının finansmanında uzun vadeli yabancı kaynak kullanımına yöneldiği tespit edilmiştir. Şirketlerin salgın dönemi öncesi ve sonrası çeyrek dönemler itibari ile hasılatları karşılaştı- rıldığında kademeli olarak arttığı tespit edilmiştir.
This study aims to reveal the impact of the Covid-19 epidemic process on the financial structure of the sector with the information obtained from the fi- nancial status statements disclosed by the companies in the BIST Food Retail Sector between 2018 and 2021 for the period before and after the epidemic. Within the scope of this purpose, using the ratios of fixed assets to permanent capital, financial leverage ratios, interest coverage ratios, equity ratios, long- term foreign resources and short-term foreign resources obtained from the fi- nancial statements of five companies in the BIST Food Retailing Sector (BIM, BIZIM, CARREFOURSA, SOK and MIGROS) was evaluated with vertical and comparative financial analysis techniques. In addition, the change in the quarterly revenues of the companies before and after the epidemic period was also examined. In the research, it has been determined that the ratio of debt over assets (financial leverage) has increased sectorally, there is no change in the ratio of covering interest burdens, no serious fluctuation is observed in equity ratios, and there is no significant change in the use of short-term foreign loans. Comparing the rates of long-term foreign resources of companies in the sector, it has been determined that companies have turned to long-term foreign resources to finance their assets due to the effect of the epidemic. Compared companies’ revenues in the quarters before and after the epidemic period, it was determined that they increased gradually.
