The effect of irradiation on antioxidant activities of sage, oregano and basil

BAĞDATLIOĞLU N., Taskin B., Orman S.

International Journal of Food Science and Technology, cilt.48, sa.11, ss.2438-2440, 2013 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 48 Sayı: 11
  • Basım Tarihi: 2013
  • Doi Numarası: 10.1111/ijfs.12195
  • Dergi Adı: International Journal of Food Science and Technology
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.2438-2440
  • Anahtar Kelimeler: Antioxidant activity, basil, irradiation, oregano, sage
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet