Microencapsulation of pasteurized whole egg by spray drying


KOÇ M., KOÇ B., YILMAZER M., SUSYAL G., ERTEKİN F., BAĞDATLIOĞLU N.

17th International Drying Symposium (IDS 2010), Magdeburg, Almanya, 3 - 06 Ekim 2010, ss.2047-2052, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Magdeburg
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Sayfa Sayıları: ss.2047-2052
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet