Biberiyeden Rosmarinus Officinalis L Kısmi saflaştırılan Polifenol Oksidaz Enziminin Aktivitesi Üzerine Sıcaklık ve pH Etkisinin İncelenmesi


AYDEMİR T., Bayındır I.

IV. Ulusal Kromatografi Kongresi, Turkey, 17 - 19 September 2003

  • Publication Type: Conference Paper
  • Country: Turkey
  • Manisa Celal Bayar University Affiliated: Yes