Et Ürünlerinde Nitrit Nitrat Kullanımına Alternatif Uygulamalar


KAYAARDI S., SÖBELİ C., AKKARA M., ÜNDAN T., ALDEMİR T.

4. Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 14 - 15 Mayıs 2013, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet