Et Ürünlerinde Nitrit Nitrat Kullanımına Alternatif Uygulamalar


KAYAARDI S., SÖBELİ C., AKKARA M., ÜNDAN T., ALDEMİR T.

4. Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Turkey, 14 - 15 May 2013, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: İstanbul
  • Country: Turkey
  • Manisa Celal Bayar University Affiliated: Yes