Atıf İçin Kopyala
YILMAZ T., ASLAN N.
Plant-Based Foods: Ingredients, Technology and Health Aspects, Alev Yüksel Aydar, Editör, Springer, ss.87-117, 2023
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2023
-
Yayınevi:
Springer
-
Sayfa Sayıları:
ss.87-117
-
Editörler:
Alev Yüksel Aydar, Editör
-
Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli:
Evet