Gıda İşleme Proseslerinde İndüksiyon ile Isıtma Kullanımının Değerlendirilmesi


ÇİVİ C., YILMAZ T., BAŞARAN A.

Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, cilt.7, sa.2, ss.158-168, 2019 (TRDizin) identifier

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 7 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2019
  • Dergi Adı: Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.158-168
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Hayır