Defne Yapraklarından Laurus Nobilus Kısmi Saflaştırılan Polifenol Oksidaz Enziminin Sıcaklık İnaktivasyonu Üzerine Tuz ve Şeker Etkisinin İncelenmesi
ÇINAR S., AYDEMİR T.
IV. Ulusal Kromatografi Kongresi, Turkey, 17 - 19 September 2003
-
Publication Type:
Conference Paper
-
Country:
Turkey
-
Manisa Celal Bayar University Affiliated:
Yes