The Use of Oleogel-Based Coatings to Improve the Physicochemical Properties of Fried Chicken

Adedeji R., Faraji H., Salam İ., Valizadeh S., Oyom W., Awukuku R., ...Daha Fazla

IFT FIRST (The Institute of Food Technologists' Annual Event and Expo), Chicago, Amerika Birleşik Devletleri, 14 Temmuz 2025, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Chicago
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Hayır