Non-O157 STEC Survival and Gastric Fluid Resistance During Storage of Commercially Available Frankfurters

DİKİCİ A., BOZATLI S. B., ERGÖNÜL B.

International Conference on Agronomy and Food Science and Technology (AgroFood), Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, ss.220-225, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.220-225
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet