BÖLÜM V.7. KÜÇÜK HİNDİSTAN CEVİZİ-MUSKAT- (KISIM V. BAHARAT ÇEŞİTLERİ VE DETAYLI İNCELEMELERİ)

TOKUŞOĞLU Ö., VURAL H.

GIDA BİLİMLERİNDE BAHARATLAR Kimyası, Nutrasötik Farmasötik Kalite ve Teknolojisi, TOKUŞOĞLU ÖZLEM, Editör, SİDAS Yayıncılık, İzmir., ss.197-214, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: SİDAS Yayıncılık, İzmir.
  • Sayfa Sayıları: ss.197-214
  • Editörler: TOKUŞOĞLU ÖZLEM, Editör
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet