Designing a Scraped Surface Heat Exchanger for Thermal Processing of Ice Cream Mixtures

YILMAZ T., BULDUK ŞAHİN K., Şahin M., ERDOĞDU F.

38th EFFoST International Conference 2024, Brugge, Belçika, 12 Kasım 2024, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Brugge
• Basıldığı Ülke: Belçika
• Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet