Preparation of Encapsulated Turmeric Extract for Food Fortification

USLU M. E., ÖDER G., BAYRAKTAR O.

Current Nutraceuticals, cilt.4, ss.63-72, 2023 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 4
  • Basım Tarihi: 2023
  • Dergi Adı: Current Nutraceuticals
  • Sayfa Sayıları: ss.63-72
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet