Production of Microbial Proteases for Food Industry


DENİZ CAN İ.

Green Bio-processes Enzymes in Industrial Food Processing, Binod Parameswaran, Sunita Varjani, Sindhu Raveendran, Editör, Springer, ss.9-14, 2019

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2019
  • Yayınevi: Springer
  • Sayfa Sayıları: ss.9-14
  • Editörler: Binod Parameswaran, Sunita Varjani, Sindhu Raveendran, Editör
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet