Utilisation of oilseed meals in food industry


AKSOYLU ÖZBEK Z., GÜNÇ ERGÖNÜL P.

Waste to Food - Returning nutrients to the food chain, Smetana, Sergiy; Zuin Zeidler, Vania; Pleissner, Daniel, Editör, Wageningen Academic Publishers, Wageningen, ss.47-102, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Wageningen Academic Publishers
  • Basıldığı Şehir: Wageningen
  • Sayfa Sayıları: ss.47-102
  • Editörler: Smetana, Sergiy; Zuin Zeidler, Vania; Pleissner, Daniel, Editör
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet