Fonksiyonel Et Ürünlerinin Üretiminde Probiyotik, Prebiyotik ve Sinbiyotik Kullanımına Yönelik Yeni Eğilimler


Nuriler T., Uyarcan M.

GIDA, cilt.49, sa.1, ss.25-38, 2024 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 49 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2024
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd23111
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.25-38
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet