Fonksiyonel Et Ürünlerinin Üretiminde Probiyotik, Prebiyotik ve Sinbiyotik Kullanımına Yönelik Yeni Eğilimler


Nuriler T., Uyarcan M.

GIDA, vol.49, no.1, pp.25-38, 2024 (TRDizin)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 49 Issue: 1
  • Publication Date: 2024
  • Doi Number: 10.15237/gida.gd23111
  • Journal Name: GIDA
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.25-38
  • Manisa Celal Bayar University Affiliated: Yes