Fonksiyonel Et Ürünlerinin Üretiminde Probiyotik, Prebiyotik ve Sinbiyotik Kullanımına Yönelik Yeni Eğilimler

Nuriler T., Uyarcan M.

GIDA, vol.49, no.1, pp.25-38, 2024 (TRDizin)

• Publication Type: Article / Review
• Volume: 49 Issue: 1
• Publication Date: 2024
• Doi Number: 10.15237/gida.gd23111
• Journal Name: GIDA
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.25-38
• Manisa Celal Bayar University Affiliated: Yes