Kereviz Kökünden Radisk Apii Gravenlentis Polifenol Oksidaz Enziminin Kısmi Saflaştırılması ve Karakterizasyonu

Akkanlı G., AYDEMİR T.

XVII. Ulusal Kimya Kongresi, Türkiye, 8 - 11 Eylül 2003

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet