Gıdalarda Biyojenik Aminler: Gıda Güvenliği ve Sağlık Açısından Önemi


Baysan U., İlter Baysan I., Tekin İ.

GÜVENİLİR GIDA VE SAĞLIK: Gastronomi, Turizm ve Güncel Gelişmeler, Gözde Türköz Bakırcı,Özge Adan Gök,Ceylan Alkan, Editör, Çizgi Kitapevi, Konya, ss.72-95, 2025

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2025
  • Yayınevi: Çizgi Kitapevi
  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Sayfa Sayıları: ss.72-95
  • Editörler: Gözde Türköz Bakırcı,Özge Adan Gök,Ceylan Alkan, Editör
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet