Antosiyaninlerin Gıda Matrisindeki Diğer Bileşenlerle Etkileşimlerinin Antosiyaninlerin Sindirim ve Emilimlerinin Üzerine Etkileri

Kırnapcı M., BERKEL KAŞIKÇI M.

Uşak Üniversitesi Fen ve Doğa Bilimleri Dergisi, vol.9, 2025 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Review
• Volume: 9
• Publication Date: 2025
• Doi Number: 10.47137/usufedbid.1730491
• Journal Name: Uşak Üniversitesi Fen ve Doğa Bilimleri Dergisi
• Manisa Celal Bayar University Affiliated: No