Spesifik İmmobilize Lipaz ile Yağ İnteresterifikasyonunda Meydana Gelen Kimyasal Değişimlerin İncelenmesi

Atıf İçin Kopyala

AYDEMİR T., Telefoncu A.

VII. Kimya Sempozyumu, Türkiye, 2 - 05 Nisan 1991

• Yayın Türü: Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Hayır