Spesifik İmmobilize Lipaz ile Yağ İnteresterifikasyonunda Meydana Gelen Kimyasal Değişimlerin İncelenmesi
AYDEMİR T., Telefoncu A.
VII. Kimya Sempozyumu, Türkiye, 2 - 05 Nisan 1991
-
Yayın Türü:
Bildiri
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli:
Hayır