Research Information System
in: BÖLÜM 1 Kakao Meyvesi Hakkında ve Çikolatanın Tarihine Bakış Kitap Kakao Çikolata ve Çikolatalı Ürünler Ürünler Bilimi ve Teknolojisi, ozlem Tokusoglu, Editor, Sidas Yayıncılık, İzmir, İzmir, pp.1-17, 2015