Emulsions from Physalis peruviana


TAŞKIN B., AKSOYLU ÖZBEK Z.

Handbook of Goldenberry (Physalis peruviana) - Cultivation, Processing, Chemistry, and Functionality, Ramadan Mohammad Fawzy, Editör, Academic Press , Londrina, ss.427-432, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: Academic Press
  • Basıldığı Şehir: Londrina
  • Sayfa Sayıları: ss.427-432
  • Editörler: Ramadan Mohammad Fawzy, Editör
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet