Effects of Dry Ice Decontamination Technique on Microbiological Quality of Poultry Carcasses

AKKARA M., KAYAARDI S.

59th International Congress of Meat Science and Technology, İzmir, Türkiye, 18 - 23 Ağustos 2013, ss.1-7, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1-7
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet