Alglerden Elde Edilen ve Gıdalarda Doğal Renklendirici Olarak Kullanılan Pigmentler ve Fonksiyonel Özellikleri

İLTER I., Akyıl S., KOÇ M., ERTEKİN F.

TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, cilt.5, sa.12, 2017 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 5 Sayı: 12
• Basım Tarihi: 2017
• Dergi Adı: TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet