Değişik aroma maddeleri eklenerek üretilen asidofiluslu sütün özellikleri

---

Doç. Dr. ASLI AKPINAR

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ege Üniversitesi, Türkiye

Tez Danışmanı: PROF. HARUN R. UYSAL

Tezin Onay Tarihi: 2008