SİYANOBAKTERİLERDEN DOĞAL RENK MADDESİ FİKOSİYANININ FARKLI YÖNTEMLERLE EKSTRAKTE EDİLMESİ, ENKAPSÜLASYONU, MODEL GIDA SİSTEMLERİ İÇİNDE KULLANIMI VE STABİLİTESİNİN BELİRLENMESİ

İLTER BAYSAN I., Demirel Z., ERDOĞAN A., Akyıl S., DALAY M., KOÇ M., et al.

2015 - 2017

• Başlama Tarihi: Haziran 2015
• Bitiş Tarihi: Ekim 2017