Yüksek Basınç Uygulamasının Taze Ve Marine Edilmiş Kırmızı Et Kalitesine Etkisi

UYARCAN M., KAYAARDI S. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2015 - 2018

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ekim 2015
• Bitiş Tarihi: Ocak 2018