Üzüm posasının pestil üretiminde kullanılabilirliğinin belirlenmesi ve yeni geliştirilecek fonksiyonel ürünün farklı muhafaza şartlarındaki değişiminin izlenmesi

ÇAĞINDI Ö. (Yürütücü), Özaltın K. E.

2018 - 2021

• Başlama Tarihi: Şubat 2018
• Bitiş Tarihi: Kasım 2021