Chıa (Salvia Hispanica) Tohumu Kullanılarak Fonksiyonel Glutensiz Bisküvi Üretimi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
SAVLAK N. (Yürütücü), Zortaş H.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2017 - 2019
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Başlama Tarihi:
Eylül 2017
-
Bitiş Tarihi:
Mart 2019