Yeni Bir Fonksiyonel Ürün: Yeşil Muz (Musa Cavendishii) ve Kabuk Unlarının Glutensiz Kek Üretiminde Kullanımı ve Kalite Özelliklerinin Geliştirilmesi

SAVLAK N. (Yürütücü), BAĞDATLIOĞLU N.

2015 - 2017

• Başlama Tarihi: Ekim 2015
• Bitiş Tarihi: Nisan 2017