Dondurularak Depolama Süresinin Çiğ Hindi Dönerlerinin Kimyasal, Mikrobiyolojik ve Duyusal Kaliteleri Üzerine Etkileri
ERGÖNÜL B.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2003 - 2005
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Başlama Tarihi:
Ocak 2003
-
Bitiş Tarihi:
Ocak 2005