SOFRALIK SİYAH ZEYTİNLERDE YÜKSEK BASINÇ TEKNOLOJİSİ HHP İLE OLASI SİTRİNİN MİKOTOKSİNİ LİMİTLERİNİN MİKOFLORANIN VE ANTİOKSİDAN ETKİLİ TEMEL FENOLİK BİLEŞİKLERİN BELİRLENMESİ DIŞ TİCARETTE STANDARDİZASYON AÇISINDAN GIDA GÜVENLİĞİNE UYGUN ZEYTİN ÜRETİMİ ÜZERİNDE ARAŞTIRMALAR
KAYA E.
2008 - 2010
-
Başlama Tarihi:
Ocak 2008
-
Bitiş Tarihi:
Ocak 2010