Bazı Özel Amaçlı Unların Baklavalık Böreklik Yufkalık Simitlik Kadayıflık Kimyasal ve Teknolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

SAVLAK N., KÖSE E. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2009 - 2011

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Haziran 2009
• Bitiş Tarihi: Haziran 2011