Kuru DRY AGING ve Yaş WET AGING Olgunlaştırma Yöntemlerinin Taze Sığır Eti Kalitesi Üzerine Etkilerinin Araştırılması | AVESİS

Manisa Celal Bayar Üniversitesi Akademik Veri Yönetim Sistemi

Kuru DRY AGING ve Yaş WET AGING Olgunlaştırma Yöntemlerinin Taze Sığır Eti Kalitesi Üzerine Etkilerinin Araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2009 - 2011

Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Başlama Tarihi: Ağustos 2009
Bitiş Tarihi: Şubat 2011