Bazı sebzelere inokule edilen gıda kaynaklı patojenler üzerine baharat esansiyel yağlarının pasif modifiye atmosferde paketleme koşullarında etkisi

ERGÖNÜL B., ÖZCAN D., KARAGÖZLÜ N. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2008 - 2010

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ocak 2008
• Bitiş Tarihi: Ocak 2010