TOKUŞOĞLU, Ö. BÖLÜM 8. Yenilikçi Yağ İle Kızartma Uygulamaları.. 2017. In KIZARTMALIK YAĞLAR BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ, DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN , DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN: 9789752447141, Bursa, 103-131.

TOKUŞOĞLU, Ö., (2017). BÖLÜM 8. Yenilikçi Yağ İle Kızartma Uygulamaları.. KIZARTMALIK YAĞLAR BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ, DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN (pp.103-131), Bursa: DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN: 9789752447141.

TOKUŞOĞLU, ÖZLEM. "BÖLÜM 8. Yenilikçi Yağ İle Kızartma Uygulamaları.." In KIZARTMALIK YAĞLAR BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ, DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN , 103-131. Bursa: DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN: 9789752447141, 2017

TOKUŞOĞLU, ÖZLEM. "BÖLÜM 8. Yenilikçi Yağ İle Kızartma Uygulamaları.." KIZARTMALIK YAĞLAR BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ, DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN , DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN: 9789752447141, 2017, pp.103-131.

TOKUŞOĞLU, Ö. (2017) "BÖLÜM 8. Yenilikçi Yağ İle Kızartma Uygulamaları.", KIZARTMALIK YAĞLAR BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ, DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN . Bursa: DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN: 9789752447141.

@bookchapter{bookchapter, author ={ÖZLEM TOKUŞOĞLU}, chaptertitle={BÖLÜM 8. Yenilikçi Yağ İle Kızartma Uygulamaları.}, booktitle={ KIZARTMALIK YAĞLAR BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ, DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN}, publisher={DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN: 9789752447141}, city={Bursa},year={2017} }