TOKUŞOĞLU, Ö. BÖLÜM 2- Kızartma İşlemi. 2017. In KIZARTMALIK YAĞLAR BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ ,DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN , DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN: 9789752447141, Bursa, 5-17.

TOKUŞOĞLU, Ö., (2017). BÖLÜM 2- Kızartma İşlemi. KIZARTMALIK YAĞLAR BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ ,DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN (pp.5-17), Bursa: DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN: 9789752447141.

TOKUŞOĞLU, ÖZLEM. "BÖLÜM 2- Kızartma İşlemi." In KIZARTMALIK YAĞLAR BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ ,DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN , 5-17. Bursa: DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN: 9789752447141, 2017

TOKUŞOĞLU, ÖZLEM. "BÖLÜM 2- Kızartma İşlemi." KIZARTMALIK YAĞLAR BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ ,DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN , DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN: 9789752447141, 2017, pp.5-17.

TOKUŞOĞLU, Ö. (2017) "BÖLÜM 2- Kızartma İşlemi", KIZARTMALIK YAĞLAR BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ ,DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN . Bursa: DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN: 9789752447141.

@bookchapter{bookchapter, author ={ÖZLEM TOKUŞOĞLU}, chaptertitle={BÖLÜM 2- Kızartma İşlemi}, booktitle={ KIZARTMALIK YAĞLAR BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ ,DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN}, publisher={DORA YAYINCILIK LTD.ŞTİ., 201 sh. ISBN: 9789752447141}, city={Bursa},year={2017} }